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標題: 挪威甜蝦... [打印本頁]

作者: SUUP 時間: 2016-7-14 03:51 PM 標題: 挪威甜蝦...

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這應該就是我們吃的挪威甜蝦
現撈現煮急凍保鮮
蝦膏(卵)在頭部時，蝦肉肥美是優級品
甜蝦如果抱卵(卵在足腹)，蝦肉比較瘦是次級品
這應該是季節性的變化
版友們買過這種進口冷凍甜蝦嗎?
不知道哪個季節的甜蝦品質比較好?

http://www.youtube.com/watch?v=yy1mFnYuQLA

作者: louwen 時間: 2016-7-18 09:57 PM

還線煮熟，第一次看到，增長知識

作者: brian51178 時間: 2016-7-19 06:47 PM

我在挪威吃過!! 漁船開到港邊就直接賣給觀光客買一包坐在港邊吃超甜的!到現在還難忘ㄟ!
我還剝好殼夾在麵包裡在擠點美乃茲也很好吃!
這台灣有進口嗎?

作者: desbloodtw 時間: 2016-7-19 11:14 PM

這蝦子台灣不知道有沒有在賣
台灣海蝦好貴
養殖的蝦其實也不便宜了
而且投藥感覺很重

作者: SUUP 時間: 2016-7-20 12:17 AM

本帖最後由 SUUP 於 2016-7-20 12:18 AM 編輯

desbloodtw 發表於 2016-7-19 11:14 PM
這蝦子台灣不知道有沒有在賣
台灣海蝦好貴
養殖的蝦其實也不便宜了

台灣很容易買到冷凍甜蝦，
生鮮超市應該都有，菜市場也有。退冰就可以吃。

作者: gikonji08 時間: 2016-7-21 05:11 PM

大賣場好像有看過

算是煮好直動冷凍保鮮

要吃過一下冷水稍稍解凍就可以煮火鍋很方便

口感跟台灣一般草蝦不一樣

作者: 蟻火紅 時間: 2017-3-6 11:45 PM

之前有吃過日本料理店
生的吃起來就很甜
不知道依不一樣

作者: patayushiki 時間: 2017-3-7 01:20 PM

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作者: 藍月光 時間: 2017-3-7 08:42 PM

真多蝦............
看到也心動了.很想吃吃

作者: as5235 時間: 2017-3-12 12:49 AM

也太多了吧!!不知道跟台灣的甜蝦差在哪~好想吃吃看

作者: king7234565 時間: 2017-3-17 01:38 PM

想吃吃看～不知道味道是如何！跟台灣的蝦子比應該比較特別

作者: desbloodtw 時間: 2017-3-18 03:44 PM

上次有看到餐廳老闆直接跟廠商訂一大箱
在台灣買其實也不太便宜
但跟養殖的比起來還是不錯啦

作者: susanlam 時間: 2017-3-28 10:22 PM

紅殼的蝦子，感覺受討喜又可口，賣相也佳！

作者: x5235x 時間: 2017-4-9 08:55 PM

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作者: meow66 時間: 2017-4-21 04:18 PM

現煮的蝦,味道應該很美味

作者: iamfrog 時間: 2017-5-6 07:58 PM

甲殼素一次補足的概念~~
補的聖品!!

作者: peterln 時間: 2018-5-16 12:45 AM

沒吃過看起來應該好吃

作者: 錢淺淺 時間: 2018-5-16 01:58 PM

好想吃吃看喔~"~
希望台灣買的到新鮮好吃的

作者: fish0188 時間: 2018-6-7 07:23 PM

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作者: vitiok 時間: 2019-9-7 05:20 PM

北極甜蝦，頭子和腹子確實是有區別的。

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