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| 【材 料】
A.可可粉20公克
水80公克
B.蛋黃72公克
細砂糖18公克
沙拉油40公克
C.低筋麵粉80公克
小蘇打粉1公克
D.蛋白152公克
細砂糖80公克
E.市售麻糬皮3片
果醬適量
【做 法】
1.取一麻糬皮,抹上薄薄的一層的果醬後,捲成圓柱狀,放入冷凍庫冰硬備用。
2.將材料A的水煮沸後,加入可可粉拌勻備用。 ... |
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